La primera versión de OS X llegó en el año 2001, desde entonces hemos pasado por diferentes versiones que han ido puliendo y mejorando el sistema operativo, hasta llegar a Mavericks, la versión más actual del sistema operativo y que acompaña a todos los ordenadores Mac que salen de las fábricas de Apple actualmente.
La primera beta pública de OS X apareció en septiembre de 2000 y llevaba como nombre en clave Kodiak. Esta versión suponía un cambio radical en comparación con la versión anterior (Mac OS 9) tanto en apariencia (estrenaba la interfaz Aqua) como en funcionamiento. Esta versión del sistema operativo se desarrolló en una base de UNIX y estaba muy relacionada con NextStep, el sistema operativo que había desarrollado NeXT, la empresa que fundó Steve Jobs cuando fue «despedido» de Apple. Esta primera versión llegó al mercado como OS X 10.0 Cheetah.